분쇄기(사진을 클릭해서 보세요)
내용
식품용 분쇄기로 크게 3가지로 분류할 수 있음
- 건식 분쇄기 : 건조된 곡류 및 건초를 분쇄하는 방식(DRY)
- 습식 분쇄기 : 마늘, 김 등 습기를 내재하고 있는 상태에서 분쇄하는 방식(Moisture)
- 브레이드 분쇄기 : 건식으로 원하는 분쇄입자를 생산할 수 있도록 제작하는 방식(Blade) -> 칼날분쇄조절방법
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